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為了維持生活品質,每日每夜辛勤的工作,盼望著主管看見你的一點努力,然後為這個優質的專案喝采!每一次想要好好慰勞自己或是決定與朋友聚餐地點,都會讓人花上好一段時間思考要到哪一間餐廳,既能達到慶賀的氣氛也能擁有同等價值的餐點!

 

牛排是我在新竹選擇匱乏的一個選項,記得寫部落格的第一篇就是牛排館,那一間牛排,我到現在都還是會去吃。只是在提供選擇上,我總是只能給讀者一樣的答案。這一次,有新選擇了!
答案是「哇靠炭火牛排」。

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在新竹人聲鼎沸的位置,有很好的優勢。老闆從原本位在北門街的可里廚房經營到現在,用心的料理讓新舊客人們爭相到訪。

位於新竹市區中,城隍廟對面的寶島眼鏡樓上,從停車場旁邊走路,便會看到招牌,與加班串燒同一層樓。

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沿著樓梯上樓,因為與隔壁加班串燒是兄弟,兩人共用同一空間,可以同時看到牛排與日式串燒的手繪圖樣,頗有樂趣。

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透明窗戶的空間,讓陽光恣意灑進,使得印象中充滿浪漫氛圍的牛排館,也能有另一種歡樂陽光的氛圍。

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整體空間乾淨舒適,紅磚牆搭配木質地板與桌椅,帶有美式鄉村風格。

不論是白天和朋友大口吃肉聊天,還是夜晚與另一半相約來場約會,都有不同的感受。


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提供牛排、漢堡、義大利麵、炸物與一些開胃菜,其中包括經典的美式酸辣雞翅!

飲品則是氣泡飲料與啤酒、紅酒等選擇。套餐加價100元,包含濃湯、主廚麵包、30元飲料、創意甜點。

相較於其他的牛排館,哇靠牛排還提供了牛排麵,有牛小排與霜降大理石牛排兩種肉品可以選擇,創意十足!

目前新推出的是霜降大理石牛排,將經典口味維持品質,並且不斷推陳出新,是一間優質店家必須不斷努力才能達成的目標。不論是否成功,都要先願意付出成本持續測試,才可以在某一天,讓客人有驚喜的感受。每個人的心裡一定都有一間這樣用心的店,不論是哪一間,我也會希望他們都一直好好的!


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美式酸辣雞翅 $120

美式餐廳必備辣雞翅!

酸辣適中非常夠味,雞翅肉嫩還不錯,大家都吃的津津有味。

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雞肉凱薩沙拉 2人 $180

沙拉有分兩人與四人的份量,大家可以依人數決定,我們這次三人用餐點兩人份,因為有朋友不吃菜XD

雞肉與一般常見的雞胸肉不一樣,放上的是炸過類似雞米花的雞肉,口感稍乾,需搭配生菜一同入口會比較好。

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霜降大理石牛排

這次品嚐到了哇靠炭火牛排的新品「霜降大理石牛排」,這裡的牛排配合大多數人的喜好,有附上常見的牛排醬汁提供客人沾取。但還是建議大家來吃好的牛排,只需要沾些許海鹽,便能嚐到最真實鮮甜的牛肉風味。

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將現烤熱呼呼的牛排放在鐵板上,可以維持溫度,同時也會讓牛肉越來越熟,若是不想要吃到越來越熟的牛肉,可以直接將要吃的牛排先夾到分享盤中享用。

霜降大理石牛排的口感彈性十足,吃起來軟Q多汁,不是假假的那種口感,帶有肉汁、軟嫩有韌度,十分彈牙可口。

不比一般軟嫩的牛排,不建議長輩食用唷!


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頂級PRIME牛排麵 $390


牛排麵好特別!第一次看到,店家採用PRIME等級的牛小排及霜降大理石牛排兩種選擇,我們選的是牛小排,將牛排炭烤到五分熟。

 

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上桌後,再淋上特殊調配的牛肉湯汁,有桌邊服務現場秀的感覺很有趣。

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上面搭配了青蔥絲及精緻玫瑰鹽,讓牛肉的香甜更為明顯!

湯頭十分順口,牛肉隨著熱湯會漸漸熟,大概熟到七分左右,吃起來還是非常的軟嫩好入口,第一次吃到牛排麵覺得好奢侈好享受!

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麵條使用的是手工粗麵,吃起來帶有彈性的口感很好吃很順口!

份量十足,我們三個人吃還覺得剛剛好(笑)


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墨西哥辣醬牛肉堡 $250

因為牛排和牛排麵都是比較正常的口味,漢堡則是有比較多的變化,所以我們特地選了比較重口味的墨西哥辣醬,讓愛吃辣的朋友吃個過癮!

附薯條,生菜另外放,大家可以個人口味選擇要不要加入生菜。

 

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還有給客人裝漢堡的紙袋,可以將漢堡放入,直接拿取大口食用,十分過癮,貼心~

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因為朋友不吃生菜,我們夾漢堡的時候也忘記把生菜夾進去XD

吃起來十分過癮!漢堡排非常多汁,很美味!搭配香濃起司與經典酸黃瓜,墨西哥辣醬重口味超涮嘴~

但我覺得不會太辣,一般辣度還可以接受,所以我好喜歡!

如果有夾生菜的話,會有蔬菜的水分和本身的甜味,層次更多變唷!

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甜點 烤布蕾

店家自製,口感綿密,甜度適中!外層糖衣使用噴槍高溫加熱,吃起來脆脆的還不錯~


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哇靠炭火牛排提供優質牛排,用心烹調出美味的一餐,讓聚餐約會都完美!喜歡美式餐點的朋友,來到這裡吃牛排、漢堡,都會擁有滿足感,現在還有特別的牛排麵!

因應八月的父親節與七夕情人節即將到來,哇靠炭火牛排推出了英國進口活跳跳深海玫瑰蟹讓大家好好的犒賞爸爸!(活動期間 : 2016/08/05~2016/08/08)

情人節則是點排餐一客,就送精選紅酒一杯!浪漫微醺就趁現在,擁有甜蜜情人節>///< (2016/08/05~2016/08/09)

整體環境歡樂舒服,朋友聚會與浪漫約會兼具,下次若有朋友請我推薦牛排,我會推薦哇靠炭火牛排~

 

*本篇感謝哇靠炭火牛排邀請分享

店家資訊 哇靠炭火牛排漢堡 plus-廟口店

地址:新竹市中山路102號2樓(寶島眼鏡樓上)
電話:03-522-2069
營業時間:11:30-14:30 / 17:30-22:00

用餐日期:2016/7/9 最終餐點、價格、營業時間請依據店家公告為主。

 

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